MySQL中將數字轉換為字符串可以使用內置的轉換函數，例如使用CAST()函數或者CONVERT()函數。下面是具體的操作方法：

　　1. 使用CAST()函數進行轉換：

　　SELECT CAST(123 AS CHAR);

 　　這將把數字123轉換為字符串類型，并返回結果為"123"。

　　2. 使用CONVERT()函數進行轉換：

　　SELECT CONVERT(456, CHAR);

 　　這將把數字456轉換為字符串類型，并返回結果為"456"。

　　在上述示例中，數字被直接轉換為字符串類型。你也可以指定字符串的長度，例如：

　　SELECT CAST(789 AS CHAR(5));

 　　這將把數字789轉換為長度為5的字符串類型，并返回結果為"789"。

　　需要注意的是，如果數字包含小數部分，轉換為字符串時小數部分會被舍棄。如果你需要保留小數部分，可以使用FORMAT()函數：

　　SELECT FORMAT(3.14159, 2);

 　　這將把數字3.14159轉換為字符串類型，并保留2位小數，返回結果為"3.14"。